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Primer plato: aceitunas con perejil e hinojo, minicroquetas de pescado con salsa picante, ostras frescas, esturión ahumado con gazpacho de salvia. Segundo plato: pastel de pescado con canela y nuez moscada, esturión relleno con jengibre, esturión asado acompañado con jalea, brochetas de esturión a las tres especias (solo para comensales valientes). Postres: Maldito sea el postre. Soy buena en lo que hago, ¡pero no puedo preparar un postre a base de esturión!